めーる通信＃42号
C-designめーる通信No.42
2009. 1.27
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地縁ビジネス
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宮津から雪便りが届いた。(写真提供：織知庵さま）
雪の天野橋立、薄化粧がなかなかいい。
橋立の上の付け根に籠神社があり、その左手、雪に覆われた
山並が丹後半島。その最北端が伊根。
★量り売り★
宮津の谷口嘉一さんは、明治２年創業の宮津の干物屋「カネマサ」の
若き後継者。フィラデルフィアに留学し、東京で修業して宮津に帰って
きた。カネマサは、今は、干物の卸売業を営む。
彼が量り売り商法を再開した。
http://miyazu-clb.wablog.com/84.htmlご参照。
昆布、黒豆、小豆、大豆、干し椎茸、切干し大根のほかに、
酢、醤油、ひまわり油も瓶を用意して量り売りする。
（写真：用意された
ビン）扱う商品は、もちろん地産地消、近隣農家が栽培しつくるものだ。
（写真：日が谷で栽培される椎茸）谷口さんは、宮津だけでなく、与謝野町、加悦町、
岩滝町など、良い品を求めてたずね歩く。
老夫婦二人あるいは老人の独り暮らしの所帯が増えている。そうした
地方の町に役立つのは、豆腐半丁を売ってくれる店。こういう店は
対面販売で、客は顔見知り、顔を見ると暮らしぶり、健康状態も
わかる。客毎に何が必要かがわかっている。
こうした店こそ高齢化が進む地方の町に必要だ。昔のように、
食糧は移動車で売りにきてくれると助かる。
この度の経済変動で、町の人々の暮らしもが変わるだろう。例えば、
週末に大型店舗に車で出かけて１週間分の食糧をまとめて買う、
大型冷蔵庫に貯め込んで賞味期限を過ぎたものを捨てる、といった
生活スタイルは変わってくるだろう。
こうした変化のなかで、谷口さんの始めた地縁ビジネス、量り売りと
地産地消の考え方が、町の人に支持され、拡がってゆけば、大規模店
にも負けることなく、シャッター街の商店街も蘇るかもしれない。
木村
